Любовь россиян к шоколаду обрушит мировой рынок какао Фото: pixabay.com

Любовь россиян к шоколаду обрушит мировой рынок какао

6 октября 2018 16:40
МР

Темпы роста потребления шоколада жителями России уже в четыре раза превышают мировые показатели. Россияне набросились на сладкое после стабилизации курса рубля.

Российские сладкоежки могут нанести серьезный удар по мировому рынку производства какао, пишет сегодня, 6 октября, Bloomberg. Из-за растущего потребления шоколада в России уже в октябре 2018 года может возникнуть дефицит какао. Дефицит может исчисляться в объеме 50 тысяч тонн.

В России в расчете на одного человек съедают 4.8 кг шоколада в год. Это второй показатель после Западной Европы. Больше всего мире шоколад в среднем едят жители Швейцарии, Австрии и Германии (8,6 кг, 8 кг, и 7,7 кг соответственно).

При этом темпы роста потребления шоколада в России значительно опережают общемировые — 9,2% против 2,5%. Рост российского рынка шоколада в свою очередь увеличивает спрос на какао-бобы по всему миру. Эксперты отмечают, что в России все чаще используют шоколад при приготовлении кондитерских и молочных изделий.

Рост потребления шоколада в России экономисты связывают со стабилизацией рубля. Россияне чаще стали покупать дорогие продукты питания.



По теме