Роскачество проверило полуфабрикатное мясо на прилавках страны и выяснило, что идеального среди него нет.
Об этом сказано в исследовании Роскачества, которое ведомство провело перед наступлением дачного сезона. Шашлыки исследовали на 43 критериям качества и безопасности. Проверялась свежесть мяса, наличие в продукте антибиотиков, масса и размер кусок.
Ни один из образцов, которые проверялись в Роскачестве, не соответствует всем критериям. Но в целом ситуация с шашлыком хорошая, мясо соответствует заявленной маркировке А.
Также специалисты опровергли миф о том, что для изготовления полуфабрикатного шашлыка используется мясо старых животных.
