Новости

Опасные микроорганизмы обнаружили в курице на прилавках Петербурга

Общественная организация «Общественный контроль» провела экспертизу и выяснила, что в 40% марках курицы в Петербурге есть опасные патогенные микроорганизмы.

Сальмонеллы и листерии нашли в четырех из десяти образцах птицы. Сальмонелла была найдена в образце АО «Птицефабрика «Северная». Листерия — в курице от ООО «Сити Ритэйл». Также опасные бактерии находились в марке ЗАО «Приосколье».

Комплект из листерии и сальмонеллы содержится в мясе «Крылышко» ТМ «Аппетитно круглый год». Этот образец был признаны самым опасным для здоровья.

Доля белка в мясе, как правило, соответствовала заявленному на этикетке. А вот доля жира значительно отличалась в меньшую сторону.

Ранее Роскачество обнаружило плесень и крахмал в нескольких видах российской сметаны.

share
print