Поваренная соль исчезнет из магазинов

Поваренная соль исчезнет из магазинов

9 октября 2017 07:32
МР

Ассоциация «Руспродсоюз» подготовила проект нового ГОСТа на пищевую соль. Он должен заменить существующий с 2000 года стандарт.

Из названия предлагается исключить слово «поваренная». При этом единственной добавкой йода в соли станет йодат калия. Об этом 9 октября пишут «Известия».

В проекте отмечается, что термин «поваренная» не отвечает способам изготовления продукта. В «Руспродсоюзе» отметили, что поваренной раньше называли соль, которая готовилась при помощи солеварения.

Сейчас часть соли изготавливается при помощи выпаривания, но на упаковках все равно пишут «поваренная».

Чтобы не вводить покупателей в заблуждение предлагается писать «соль пищевая».

Новый стандарт начнут применять, если он будет одобрен Росстандартом. Произойти это может в ноябре.