Куда деваются из магазинов, баров, ресторанов и кафе продукты с истекшим сроком годности или попросту испорченные или некачественные? Управление ветеринарии провело мониторинг и выяснило, что значительная часть такой продукции попадает не на специальные предприятия по переработке биологических отходов, а прямиком на полигоны ТБО. Понятно, что там такие продукты могут стать добычей бездомных.
Юрий Андреев, начальник Управления ветеринарии городского правительства, сообщил, что по результатам мониторинга лишь у 7 из 23 компаний, занимающихся в городе перевозкой отходов, есть соответствующие договорные документы о перевозке отходов биологических в специальные места переработки. А среди крупных сетей лидирует «МЕТРО» – там за месяц из всей сети отправили на уничтожение 20 тонн некачественных продуктов, в других сетях показатели гораздо скромнее: «Лента» – за месяц 50 кг, «Карусель» – 94 кг, «Ашан» – около 700 кг.
Куда девается остальное? Про то, что происходит в маленьких магазинчиках – статистики нет. По барам, ресторанам и кафе есть только данные по одной из сетей суши-баров – 22 заведения и за месяц 448 кг. То есть вопрос – куда исчезают эти отходы – вполне себе открыт.
Что касается не санкционки, а фактически контрабанды, когда пищевая мясная и рыбная продукция без соответствующих документов поступает в город морем – в контейнерах, нередко «под прикрытием» товаров, не относящихся к пищевым продуктам, то тут данные такие: в 2014 году подобного товара с мясной и рыбной продукцией было 44 контейнера по 20 тонн, в 2015-м – 35 контейнеров, а в 2016-м – 56.
Олег Емцев, начальник отдела внутреннего ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Петербургу и Ленобласти, сообщил, что все это передается в госсобственность, а потом по решению суда либо уничтожается в специальных печах в Петербурге, либо идет на переработку в корм животным на предприятиях Ленобласти. Контейнеры эти, по словам Емцева, прибывали из Роттердама и Гамбурга.
